200 г тыквы
1 стакан молока
90 г пшена
30 г сливочного масла
сахар
Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности в подслащенном и подсоленном молоке. Пшено перебрать, тщательно промыть в горячей воде, соединить с тыквой, перемешать и варить до загустения. Кастрюлю накрыть крышкой и выдержать 50 мин в духовке. Кашу подать горячей, полив растопленным маслом.
